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  • Dégustation de Saumon Fumé

    Saumon d’Atlantique fumé à la vodka (100g), Saumon Fumé Montréal (100g), Saumon fumé oven head (100g) et Gravlax (100g)

    $35.95

  • Ensemble Bbq

    crevettes crues u15 (200g), darne saumon (250g), darne de merlin bleu (200g), saucisse de saumon érable et chipoltle (3 saucisses) et calmars (226g)

    $52.40

  • Ensemble Sushi

    Riz (5 lb), sauce soya (296 ml), wasabi en tube (43g), feuilles de nori (10 feuilles – 21 g), tapis de bambou, filet de saumon frais (200g), pétoncles (108g), crevettes cuites décortiquées (200g) et darne de thon (180g)

    $87.30

  • Ensemble Tartare

    Saumon fumé vodka (100g), filet de saumon frais (200g), caviar mujol (120g) et Câpres (210ml)

    $37.35

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